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【川网茗人谈】戴平林: “百年木仓”黑茶金花的奥秘

来源:网络整理 作者:新川网 人气: 发布时间:2020-05-17
摘要:【川网茗人谈】戴平林: “百年木仓”黑茶金花的秘密
【川网茗人谈】戴平林: “百年木仓”黑茶金花的奥秘

  专访高朋:湖南中茶茶业有限公司市场部司理戴平林

  四川消息网成都5月6日讯(记者 符超)5月5日,中国早茶第一展——第六届中国·四川国际茶颐魅展览会在成都开幕。环球10余个国度的红茶、黑茶、冻顶乌龙等名茶产物达1300多个。在浩瀚的茶企中,很难说哪个是最迂腐最久长的,但湖南中茶的“百年木仓”简直带着一种难以言表的隐秘感。

  5月6日上午,湖南中茶茶业有限公司市场部司理戴平林走进“川茶的名义——川网茗人谈”茶博会消息直播间,与主持人聊起了“百年木仓”的百年传承史,“沿用1902迂腐配方、经‘百年木仓’金花微生物情形的陈化升华,这即是百年木仓生态黑茶的奥秘。”

 

【川网茗人谈】戴平林: “百年木仓”黑茶金花的奥秘

 

戴平林先容百年木仓。

  记者:网友们都有些迷惑,“百年木仓”这四个字在茶友圈里毕竟代表着什么?

  戴平林:百年木仓生态黑茶是由湖南中茶茶业有限公司打造的黑茶品牌。湖南中茶前身为1950年9月创立的“中疆域产畜产湖南茶叶收支口公司”,一向到上世纪90年月末都是湖南最大的茶叶专营公司。

  2009年,湖南中茶正式挂牌创立并成为中粮团体中疆域产畜产总公司的全资控股企业,成为中粮团体华中地域的优质茶叶栽培、出产、加工、研发和营销中心。

 

【川网茗人谈】戴平林: “百年木仓”黑茶金花的奥秘

 

戴平林做客川网茗人谈。

  着实,我们旗下的自有茶厂——中茶湖南安化第一茶厂有限公司采是安化黑茶知名品牌“百年木仓生态黑茶”的创造者。沿用1902迂腐配方、完备担任国度级非物质文化制茶传统、由省级文物掩护单元“百年木仓”陈化升华、中粮营养康健研究院科学背书,培育奇异的8730专利金花菌种以及以木仓菌香、陈醇口感为特色的生态黑茶。

  2011年,始建于1902年的纯木质茶叶客栈群列入湖南省省级文物掩护单元,谓之“中茶百年木仓”。

  记者:一个有百年汗青的茶仓对茶的品格有些什么影响?

  戴平林:一百多年来,百年木仓作为茶叶仓储陈化的宝库从未中断行使,不中断投茶藏茶至今。茶仓回收仓底排斥、人字形阁楼的情势,使茶仓温湿适中、富含氧份,茶叶中的营养物质与氛围中的微生物交互繁衍,仓内富含优质的“中茶金花”微生物情形,更能加快茶叶转化,开释茶叶天然效力,利于香气、口感、滋味升华。由因茶仓中丰沛的菌落情形,也使生态黑茶有了不行相比的康健效力。

  2014年,中茶湖南安化第一茶厂被选定为中粮团体茶叶板块试验田,一期建树获批2亿元资金,全面晋升茶厂仓储、出产、加工、科研手段,面向高度集群化、科技化黑茶综合财富园迈进。

【川网茗人谈】戴平林: “百年木仓”黑茶金花的奥秘

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